de bästa pannkakorna

Jag började dagen med en springtur och sen gjorde jag dessa underbara Amarikanska pankakorna. Eftersom jag har hittat det bästa receptet (eller Henny visade mig) så vore det taskigt attt inte dela av mig av detta!


Extra fluffiga amerikanska pannkakor

 
Ingredienser:

- 3 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- 1
 tsk 
bakpulver 
- 0.5 tsk bikarbonat 
- 1 tsk vaniljsocker 
- 1 krm salt 
- 3.5 dl filmjölk 
- 0.5 dl smält smör (ca 25g) 
- 1 st ägg, delat
- 1 dl kokos (valfritt men supergott)

Gör så här:

1. Rör ihop de torra ingredienserna.

2. Blanda i filmjölk, smält smör och äggula och vispa till en slät smet.

3. Vispa äggvitan till ett hårt skum och vänd ner det i smeten.

4. Värm en stekpanna med lite smör och stek i valfri storlek.

5. Servera med t.ex. kokos, bär och sirap.

 


Cornflakeskakor

 
INGREDIENSER
- 225 gram smör  
- 1 1/2 dl strösocker
- 1 dl kokosflingor
- 3-4 dl cornflakes (krossade)
- 1 msk kakao
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 200 gram mjölkchoklad
 
GÖR SÅ HÄR:
- Sätt ugnen på 180 grader och smält smöret.
- Blanda de torra ingredienserna i en bunke
- häll smöret i bunken och blanda till en smet
- lägg bakplåtspapper i en 20*30 cm ugnsform
- häll smeten i formen och gädda i ugnen 17-20 min
- låt svalna (ca 5 min)
 
- Smält chokladden i vattenbad och häll den på kakan
- låt formen stå kallt i kylen och skär sedan uppden i rutor
- NJUT!
Receptet hittade jag på den här bloggen

Behov av Glass

- En frusen banan (utan skal)
- yoghurt / filmjölk
- kakao
- kokos (m.m.)
- frysta hallon
- yoghurt
- krossad is
- kokos
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
De två senaste kvällarna har jag blivit så enormt sugen på glass! Men eftersom vi inte har haft någon hemma så har jag försökt göra egen. Det blir typ som smoothie/milkshake men man behöver inte mixa så mycket eftersom man vill ha lite krämigare. 
 
Den första, med fryst banan, fick jag hos Camilla. Det är faktiskt väldigt gott men den jag gjorde igår blev väldigt rinnig, men smaken var god! Antagligen får man ha inne antingen bananen eller hela blandningen i frysen en längre stund. 
 
Två tips till alla fikasugna på kvällskvisten! Självklart kan man blanda i vilka ingredienser, frukter, nötter m.m. man vill...

Foodporn

En blogg som inspirerar mig mycket inom matlagning och bakning är FOODPORN. Det är fyra tjejer som lägger ut väldigt roliga recept från god frukost till kvällsmat och goda efterrätter. Kika gärna in där!

matkoma

förrätt: sparris med parmaskinka, parmesan och stekt bröd
varmrätt: sally och julias grekiska panna
efterrätt: chokladmousse med en minicupcake, fruktspett & fondue
En väldigt trevlig kväll med goa tjejer, djupa samtal och riktigt god mat! Snacka om att vi hade matkoma...

Kokos & Choklad

För att sammanfatta min dag har jag varit hos tandläkaren, gjort goda pankisar med Henny, suttit ute i solen med Ebba, Julia & Zimba och nu ska jag göra mig iordning för kvällen. Ikväll är det nämligen dags för Julia & Sally att laga trerätters så jag kommer absolut ha en trevlig kväll med goa vänner och god mat!
 
Kokos & Choklad pankakor (2pers)
2 ägg
1 dl kokos
1 dl havregryn
1 msk kakao
1/2-1 dl mjölk
1/2-1 dl filmjölk
Servera med frukter och nutella och njut!

hallon och kokos milkshake

Ett gott och enkelt mellanmål/fika

sun day

Första grillningen för i år är avklarad och att kunna sitta ute i solen är ju hur skönt som helt! Hoppas verkligen att all snö kan smälta bort och att det snart blir riktig vår, lagom till lovet. Jag har också hunnit med att äta våfflor hos farmor och farfar. Där träffade jag även kusinerna vilket var mysigt eftersom vi inte träffas så ofta längre. 
 
Nu tänkte jag lägga mig och kolla ikapp alla Pretty little liars avsnitt som jag har missat. Får också hoppas på att jag kan sova bort min förkylning och vakna pigg och frisk imorgon!

en bra start på dagen

Börjar halv 10 idag så passade på att göra havregrynspannkakor. Receptet har jag fått av Amaanda och det är väldigt smidigt och gott! Jag gör inte exakt samma recept som henne men testa detta, riktigt gott!


Receptet är väldigt enkelt, för en portion behövs:


1 ägg

1 dl havregryn

1-2 msk yoghurt eller crème fraîche  

lite bakpulver (det blir fluffigare med)

Jag häller även i lite kockos, blir väldigt gott. 


Nu är det bara att steka smeten, liknar amerikanska pannkakor lite. Idag åt jag det med sylt och yoghurt men man kan ha vad man vill. Häll på lite färsk frukt och njut!


Cupcakes

Idag bakade jag och Julia chokladcupcakes med Marabou-philadelphiaost fyllning + choklad glasyr. De tog ett tag att göra dom och igentligen blev de inte så goda om jag ska vara ärlig. Det enda som var gott var fyllningen i mitten, haha men det va kul att baka alla fall.

Bullbak

För en vecka sedan bakade jag mina första egna bullar. Supergoda blev dom och det är faktiskt riktigt kul att baka bullar! Nybakade bullar och ett glas kallt mjölk satt fint på eftermiddagen!

Fikatips!

Eftersom jag har så mycket i skolan nu så blir det lite stressigt med bloggen. Därför ställde jag in detta inlägget för att igår åt jag några jävligt goda chokladbollar. Det är Delicatobollar med dumlesmak, att smaka är ett måste!

Varm choklad med kanel

Tar en paus med god varmchoklad med kanel som min snälla syster har gjort. Hur gott som helst med mycket julkänsla, ge mig jul!
-Ellen


favorit i repris

Förrät: Italiensk plocktallrik med kex och smält brieost
Varmrätt:god paj med grönsaker och salami + sallad
efterrätt:tryffelkaka med Noblesse, så jävla god!
Maten var supergod och vi hade en jättemysig fredagskväll. Måste göras om!
-Ellen

Mysfika

Dagen spenderades på Espresso House med Isabelle. Väldigt mysigt!
Nu ska jag göra mig iordning inför kvällen, ha det bra!
-Ellen

Tryffelkaka - Recept

Ingredienser

Kaka
150 g Svenskt Smör från Arla

3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

Tryffel:
1 1/2 dl vispgrädde
2 msk smör
200 g mörk choklad
1/2 dl rostade pinjekärnor/riven choklad/granatäpple...

Gör så här :

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Ta den från plattan. Rör i socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet. Bred ut smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min, kakan ska vara lite lös i mitten.

Koka under tiden upp grädde och smör i en kastrull. Ta det från plattan. Hacka chokladen, rör ner och låt smälta. Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme.

Bred den över kakan, strö över pinjekärnorna(...). Låt stå kallt minst 1 timme före servering. Skär i smala bitar.

Muffins De Chocolate




Mumma!


Kladdkakefika sista lektionen!

Hejsan! Jag har haft en väldigt bra onsdag, gör inte så mycket i skolan nu och det är riktigt kul faktiskt. Haha, det verkar inte vara så kul när man ska upp ur sängen tidigt men det blir det!

Under näst sista lektionen fick jag, Isabelle, Sally, Louise, Amanda och Julia åka hem och baka kladdkaka som vi åt på bilden sista lektionen! Det kommer vara svårt att släppa våra lärare som låter oss baka på lektionerna!


Plugging på G

Hej, var faktiskt en ganska rolig dag i skolan idag. Jag och Amanda fick gjort vår redovisning om Jamaica och det blev bra!

Nu blir det serri plugging med fika innan träning, puss.


Imorgon är det fredag!

Hejsan! Just nu sitter jag och brorsan och ser på film. Det är ICE AGE på 4:an och den är ju för rolig!

Först blir det engelska nationella imorgon och sen ska jag till tandläkaren. Bär skoldagen är slut blir det långhelg, för jävla skönt asså!
Ha det bra!


Tidigare inlägg
RSS 2.0